先日ネットを見ていたら、「ビールで炊き込みご飯」というレシピを見つけて、面白そう!と思い作ってみました。

作り方は簡単。お米2合に対し350mlのビール1缶、だしの素小さじ1杯、塩少々とお好みの具材(鶏肉、しめじ、あげ、人参など)を加えてスイッチオン。

炊き上がり炊飯器の蓋を開けると、見た目は普通の炊き込みご飯と変わりなし。でも香りは、だしの匂いに加えて麦芽の香ばしさも加わり食欲をそそります。一口食べてみると、匂いと同じく普通の炊き込みご飯にはない香ばしさがあって美味しい!ただビールっぽさも少しあり、ビールが苦手な方やお子さんにはちょっと不向きかも。ですが私は好きな味でハマりました!

食べ終わってから気づいたのですが、ビールが入っているからアルコール摂取したことになるのでしょうか?でも炊いてるし、アルコール成分は無くなってるはずですよね??